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网站负责人正在采访郭教授
郭教授参编的部分专著
12月24日早上，和往常一样按照提前的电话预约，我们敲开了郭善基教授的家门，迎接我们的是一位年过七旬高龄、身体健康的老人，他就是我们要采访的郭善基教授。
十二年磨
一剑
1979年，
全国果树科技规划会议提出一项科研计划，计划编写《中国果树志》。作为果树的一个分支，银杏是其中的一个重要学科，需要专门找人编写。当时在国内很少专门从事银杏研究的专家，时任山东农业大学林学院郭善基教授担当了此重任，担任《中国果树志·银杏卷》的主编。带领编委其他专家进行长
达十二年的艰苦编书历程。
接下来郭教授迅速召集国内从事银杏研究的权威专家投入到该书的编写工作，专家虽然都召集到了，编委成员
也都确定了，但是由于当时国家经济困难，不能给该课题任何的经费支持。没有经费怎么编书？课题组解散吗？这些疑问在编委内部成为
争论的焦点。
最终郭善基教授和他的课题组还是决定继续编写这本书，每个专家都用自己的科研经费，进行编写工作。专家组认为作为起源于中国的银杏，历史悠久，药用、保健价值极高。而中国至今都没有一本全面的关于银杏
方面的权威的专著，这也是促使他们在没有任何经费、条件非常艰苦的条件下决定继续编写该专著的原因。
接下来郭教授带领课题组收集资料、纠正以往文献治疗的错误、实地调研、整理，补充最新的研究进展等繁琐而庞大的工作。当时课题组
以高度负责任的态度确定编书目标，目标是该书在十年内不落后。寒来暑往、转眼间12年过去了，专家组克服
了种种的困难，终于完成了该书的编写工作。从此我国告别了没有银杏专著的历史，至今该书也成为广大银杏科研工作者的
一部重要的工具书。二十多年过去了，事实证明直到今日该书依然没落后。
介绍银杏重要价值
说到银杏价值或许人们只知道银杏是重要的园林绿化树种，而不知道其重要的药用和保健价值。
据郭教授介绍银杏的新叶、果实都具有重要的保健和药用价值，而银杏叶子的保健价值更高，科学家已
在叶子中提取其化学成分已多达160余种。主要有黄酮类、萜类、酚类、生物碱、聚异戊烯等。
银杏叶的主要有效成份是黄酮类化合物，能降血脂、扩张血管、促进血液循环、增加脑血流量，降低脑血管阴力和心肌耗氧量，有效防治冠心病、心绞痛、高血压等心脑血管疾病，被誉为“心血管保护神”。所含的内脂类，可用于气喘、肺过敏的治疗。长链酚类酯类，对金黄色葡萄球菌、痢疾菌、绿脓肝菌及真菌有抑制作用，可用于烧伤、晒伤、烫伤、放射伤、脓毒病、胰腺炎等急救。因此在医药领域，银杏叶是是制作三抗（血栓、衰老、癌变）、两防（心脑血管疾病、老年痴呆）、两提高（智商、免疫力）的新药主料。
整个采访时间持续三个多小时，但76岁高龄的郭教授依然是精神抖擞、回答问题思路缜密、临近尾声，郭教授还向我们传授他养生的经验，那就是每天坚持在睡觉前喝２两银杏酒，平常要坚持喝银杏茶。
中国农业生物技术创新中心
2007.1.1
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