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一、脱毒大姜
该品种是利用现代生物技术，脱除大姜体内病毒，恢复种性而来。其突出特点是：植株生长旺盛，一般株高80～100厘米；分枝力强，通常每株具分枝15枚左右；叶片大而肥厚，叶色浓绿；根茎黄皮黄肉，姜球数少而肥大，单株根茎重1千克左右。一般亩产5000千克以上，高产者亩产可达7500千克。
二、98168大姜
该品种是利用辐射诱变技术，经多代选择而来。其主要特点是：植株高大，茎杆粗壮，生长势强，株高红90～110厘米；分枝力强，通常每株具15～20枚分枝；叶片宽大，排列较密；根茎皮色淡黄，肉质黄白。该品种抗病、抗虫性强，丰产性好，一般单株根茎重为2千克左右。
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